Latest Nusantara Cuisine

Langgan|

Halal food map

Topik diikuti

Pergi ke BHku

nusantara Cuisine5 Artikel

Pilihan Kaki MakanMay 8, 2026 | 3:05 PM

Padi tebar sayap bawa nasi ambeng ke London

Jenama makanan tempatan, Padi, melangkah lebih jauh membawa cita rasa Melayu menerusi pembukaan cawangan baharu di London.DAHLIA ZULKIFLI

Cef selebriti Cef Bob, atau nama penuhnya, Shahrizal Salleh, bekerjasama dengan Texas Chicken dan mengenalkan ayam goreng perisa Ayam Percik.

FusionApr 16, 2026 | 9:58 AM

Cef Bob perkenal rasa ayam percik hasil kerjasama dengan Texas Chicken

Makanan tradisional Melayu semakin mendapat perhatian bukan sahaja di restoran, malah melalui restoran makanan segera. DAHLIA ZULKIFLI

Meskipun masakan Nusantara seperti rendang kaya dengan rasa dan teknik penyediaannya rumit, terdapat keengganan sesetengah pihak untuk membayar harga yang tinggi bagi hidangan itu, kata pakar kulinari.

Gaya HidupNov 2, 2024 | 5:30 AM

Pakar: Ubah persepsi terhadap hidangan kepulauan Melayu

Mengapakah sesetengah pelanggan lebih bersedia membayar harga lebih tinggi bagi sepinggan pasta berbanding sepinggan rendang?DAHLIA ZULKIFLI

Pemilik dan cef, Restoran Fiz, Cef Hafizzul Hashim.

Gaya HidupNov 2, 2024 | 5:30 AM

Usaha cef S’pura martabatkan hidangan Melayu lebih sekadar ‘makanan biasa’

Di Singapura, masakan Nusantara yang kaya dengan rasanya, sering dilihat sebagai makanan biasa, ringkas atau ‘makanan jalanan’ dan jarang dilihat sebagai santapan mewah. DAHLIA ZULKIFLI

NAFAS LEGA: Dengan keadaan kini semakin pulih dan ramai mula pulang ke pejabat, Cik Rabiah gembira dapat terus menyambut pelanggan biasanya. - Foto ihsan RABIAH DAWI

Ekonomi & KerjaJun 25, 2020 | 5:30 AM

Lega CBD sudah sibuk semula

BAGI perniagaan yang beroperasi di kawasan Pusat Kawasan Bandar (CBD), beberapa bulan ini amat mencabar kerana mereka bergantung kepada pekerja di bangunan pejabat untuk menjamu selera atau membawaNATASHA MUSTAFA