Pengalaman Encik Brennan Kau Fang Reng sebagai seorang sukarelawan di dapur masyarakat pelarian di Calais, Perancis, telah menyedarkannya bahawa makanan boleh menyatukan masyarakat daripada pelbagai latar belakang.
Justeru, ia telah mencetus keinginan beliau melibatkan diri dalam wacana antara budaya sewaktu menuntut di Universiti Nasional Singapura (NUS).





