Terkenal dengan gabungan unik teknik masakan Eropah moden yang diselitkan dengan masakan Malaya, restoran Espoir melancarkan bufet ‘tapas’ halal a la carte pertamanya.
Konsep ini yang dikendalikan oleh Cef Nelson, yang mempunyai hampir tiga dekad kepakaran memasak, termasuk tempoh di restoran tapas yang terkenal iaitu Tapas 24.





